先日、嫁さんが仕事で不在だったため、スーパーで牛モモ肉(オージービーフ)を購入し、ローストビーフを作ってみました。 塩コショウして3時間ほど冷蔵庫で寝かす フライパンで全面を軽く焼く ジップロック的な袋に適当に調味料を入れる 醤油: 大匙2 酒: 大匙…